cookies américains

         - Cookies Américain -

• 150 g de pépites de chocolat
• 125 g de cassonade
• 125 g de sucre
• 200 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 CS de sucre vanillé ou d'extrait de vanille
• 1 CC de bicarbonate alimentaire
• 1 pincée de sel
• 300 g de farine

 

                                          

1. Fouettez les sucres, le beurre mou (passez le au micro-ondes 30 secondes...), la vanille, le sel et le bicarbonate
2. Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau
3. Ajoutez  la farine en 2 fois en mélangeant avec une spatule
4. Lorsque vous obtenez une pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat
5. Prélevez des boules de pâte et déposez-les en espaçant sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
6. Faire cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes selon la taille des cookies
7. Les cookies doivent commencer à dorer sur les bords et être mou au centre
8. Déposez-les sur une grille qu'ils refroidissent et dégustez les :)
9. Se conservent quelques jours dans un sachet hermétique ou une boite fermée