Crêpes mille trous / Baghrirs

Ingrédients :

- 250g de semoule fine
- 1/2 l l'eau tiède
- 10g de levure boulangère
- 1 c à c de levure chimique
- Sel

Préparation : 

1) Dans un saladier , on mélange la semoule , le sel , la levure boulangère , la levure chimique et l'eau .
2) On verse le tout dans un blender et on mixe pendant 1min on obtient une pâte fluide et homogène.
3) On laisse reposer la pâte 30 min minimum pour qu'elle se lève .
4) Sur une poele huilé / beurré on dispose une louche de pâte au centre , des bulles apparaissent , ces " crêpes" se cuisent d'un seul côté .
 Dégustez !

quatre quart au citron

Les ingrédients : 

Pour le quatre quart :              Pour le glaçage :

- 180g de beurre                         - sucre glace      
- 180g de sucre                          - jus de citron
- 180g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- le jus d'un citron


La préparation :

1) Mélangez le beurre pommade et le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse .
2) Ensuite ajoutez les oeufs un par un et mélangez .
3) Ajoutez la farine et la levure petit à petit .
4) Pressez un citron puis versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 min à 180° .


Glaçage : 

1) Dans une casserole mettez le sucre glace et le jus de citron vous obtiendrais un glaçage , étalez le sur le cake sorti du four .

crumble aux pommes

Ingrédients :
- 4/5 pommes
- 150 g de cassonade
- 150 g de farine
- 125 g de beurre (à température ambiante voir mou)
- 1  cuillère de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d'un citron

Préparation :

-Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).

Peler et découper les pommes en gros cubes , les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une demie heure.

Régalez vous !