Ingrédients
pour Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé
- 9 tranches de saumon fumé
- 3 avocats bien murs
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
- le jus d'1/2 citron
- aneth
- sel, poivre
Préparation
pour Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé
1
Pelez les avocats, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le robot, ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, salez, poivrez et ajoutez l'aneth. Broyez le tout pour obtenir une mousse.
2
Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
3
Remplissez à moitié chaque verrine de mousse d'avocat puis posez par dessus les morceaux de saumon et parsemez d'aneth.
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